Parrilla · Fogo de Chão · Churrasco Tradicional

O seu evento com churrasco de verdade, do fogo ao prato.

Eventos particulares e corporativos conduzidos pelo Chef Eduardo Alves. Você recebe os convidados — a gente cuida do fogo, da carne e do serviço.

BuffetEmpratadosFinger FoodParrillaFogo de ChãoChurrasco
Chef Eduardo Alves na parrilla
Chef
Eduardo Alves
Quem comanda o fogo

Chef Eduardo Alves

À frente da Essência da Brasa, o Chef Eduardo transforma cada evento em uma experiência ao redor do fogo: cortes selecionados, preparo no ponto certo e um serviço que deixa o anfitrião livre para aproveitar.

Da parrilla ao fogo de chão, passando pelo churrasco tradicional gaúcho, o cardápio é montado sob medida para o seu evento.

Paleta AtlântidaEdições 2024 e 2025
Champions 2023Evento de grande porte
Churras & LúpuloChurrasco e cerveja
Particular e corporativoDo pequeno ao grande evento
Estilos de fogo

Três jeitos de fazer brasa

Escolha o estilo que combina com o seu evento — ou misture os três.

Parrilla com carnes penduradas

Parrilla

Cortes nobres na grelha argentina, servidos no ponto e fatiados na hora para os convidados.

Costela no fogo de chão

Fogo de Chão

Costela e peças inteiras em horas de fogo lento. O espetáculo que vira o centro da festa.

Cordeiro e peças inteiras na brasa

Assados especiais

Cordeiro, búfalo e peças inteiras na cruz — churrasco gaúcho de raiz que vira atração do evento.

Essência da Brasa

Você recebe os convidados. A gente cuida do fogo.

Serviços

Do fogo ao buffet, sob medida

Buffet, empratados, finger food, parrilla, fogo de chão ou churrasco — o serviço é montado para o seu evento.

Churrasco na parrilla

Churrasco

Parrilla, fogo de chão ou churrasco tradicional, com cortes nobres e acompanhamentos.

Buffet e Finger Food

Espetinhos, finger foods, quentes e frutas — ideal para eventos corporativos e confraternizações.

Salada da casa

Empratados

Entradas e saladas autorais, finalizadas na hora e servidas no prato.

Quero saber os valores
Galeria

Do fogo ao prato

Legumes na brasaCostela com farofa
Onde o fogo já esteve

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Paleta Atlântida2025
Paleta Atlântida2024
Champions2023
Churras & LúpuloChurrasco e cerveja
Frutos do MarNa brasa
EssênciaHambúrguer
Como funciona

Do primeiro contato ao último corte

1

Conte sobre o evento

Data, cidade, número de convidados e o tipo de festa.

2

Escolha o serviço

Buffet, empratados, finger food, parrilla, fogo de chão ou churrasco.

3

Receba a proposta

Proposta personalizada, clara e sem surpresa.

4

Garanta a data

Confirmou, a agenda é sua. No dia, é só aproveitar.

Orçamento

Conte como é o seu evento

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  • Proposta personalizada para o seu evento
  • Buffet, empratados, finger food, parrilla, fogo de chão ou churrasco
  • Equipe e estrutura completas
Essência da Brasa

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